Ziyaretler sırasında esnaflarla karşılıklı fikir alışverişi yapıldı, sektördeki güncel sorunlar ve çözüm önerileri detaylı şekilde ele alındı. Yapılan istişareler sonucunda, lokantacı esnafının birlik içinde hareket etmesi gerektiği fikri ön plana çıktı.
Adil Rekabet İçin Ortak Karar: Kasapların Et Pişirmesine Sınırlama
Ziyaretlerin en önemli gündem maddelerinden biri de kasap dükkanlarında döner ve benzeri ürünlerin pişirilmesi konusuydu. Lokantacıların yüzde 10 oranında KDV öderken, kasapların yalnızca yüzde 1 KDV ödemesinin haksız rekabet ortamı oluşturduğu ifade edildi. Bu durumun önüne geçmek adına, kasapların et pişirme ve döner yapma faaliyetlerinin sınırlandırılması yönünde ortak bir karar alındı.
Kooperatif Hedefi: Ucuza Al, Ucuza Sat
Toplantılarda ayrıca, tedarik zinciri konusu da masaya yatırıldı. Esnafın yüksek fiyatlarla mal temin etmesinin önüne geçmek için bir kooperatif kurma hedefi belirlendi. Bu kooperatifle birlikte, tüm esnafların uygun fiyatlarla ürün alması ve bu sayede halka daha uygun fiyatlarla hizmet sunması amaçlanıyor.