Nöbetçi Eczaneler
Sektörün Sorunları ve Çözüm Önerileri Konuşuldu
Ziyarette, özellikle pandemi sonrası toparlanma süreci, gıda tedarik zincirindeki maliyet artışları, ruhsat ve denetim süreçleri gibi konular masaya yatırıldı. Lokantacılar Birliği Derneği Başkanı Zeki Bulut, sektörün yaşadığı zorlukları dile getirerek, destek ve teşvik mekanizmalarının artırılmasının önemine dikkat çekti. Ayrıca, İzmir’in gastronomi turizminin geliştirilmesi için yerel yönetimlerle iş birliği içinde projeler üretmek istediklerini ifade etti.
Vali’den Destek Mesajı
İzmir Valisi, yeme-içme sektörünün şehir ekonomisine ve turizme sağladığı katkıya vurgu yaparak, esnafın desteklenmesi için ilgili kurumlarla iş birliği içinde olacaklarını belirtti. Kentin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılması adına yerel yönetimlerin ve sektör temsilcilerinin ortak çalışmasının önemli olduğunu vurgulayan Vali, bu alanda yürütülecek projelere destek vereceklerini ifade etti.
Gastronomi Turizmi İçin Ortak Çalışma Vurgusu
Görüşmede, İzmir’in gastronomi turizmini güçlendirmek için yapılabilecek projeler de ele alındı. Özellikle yerel lezzetlerin tanıtımı, festivallerin artırılması ve sektörde hijyen standartlarının yükseltilmesi gibi konular üzerinde duruldu.
Ziyaret, hatıra fotoğrafı çekimi ve iyi niyet temennileriyle sona erdi.